Vroeger stonden er op Kos acht windmolens om graan te malen tot meel. Nu is deze molen de laatste die over is.

Hij behoort al vier generaties toe aan de familie Amallos (ook wel bekend als de molen van de priester of Amallou-molen).De molen is goed gerestaureerd en maalt nog steeds graan met behulp van de wind .

 Bezoekers mogen  naar binnen (tegen een kleine entree, rond de €2,50). Je ziet hoe het maalproces werkt 

 De molenaar geeft u een rondleiding in de windmolen en vertelt u het een en ander over de geschiedenis van de molen. Van het gemalen graan worden koekjes gebakken, die men ter plaatse kan kopen.