Wanneer de dag ten einde loopt, meestal rond zonsondergang (tussen 18:00 en 20:00 uur, afhankelijk van het seizoen), vindt de omgekeerde ceremonie plaats. De soldaten marcheren opnieuw naar het Palazzo del Governo. Opnieuw klinkt het volkslied, er wordt gesalueerd en de vlag wordt zorgvuldig en met respect neergehaald. Geen haast, geen slordigheid – alles gebeurt met dezelfde precisie als ’s ochtends.Dit ritueel van hijsen bij dageraad en afhalen bij valavond is kenmerkend voor Griekse militaire vlagceremonies. Op Kos, gelegen op slechts enkele kilometers van de Turkse kust, wordt deze traditie met extra toewijding in ere gehouden

Voor de lokale bevolking is het een wekelijks terugkerend moment van verbondenheid en respect voor het vaderland. Voor bezoekers biedt het een authentieke inkijk in de Griekse cultuur: bescheiden, waardig en vol betekenis.Wie op zondag op Kos is, doet er goed aan even te kijken bij het Palazzo del Governo. 

Of je nu toevallig voorbijloopt of er speciaal voor komt – het hijsen en neerhalen van de vlag blijft een van de puurste en meest ontroerende tradities van het eiland.Een klein ritueel, twee keer per zondag, dat laat zien hoe diep de liefde voor de Griekse vlag nog altijd geworteld zit.